Nous n'appelons pas notre installation de production L'Apothicaire sans raison. Réfléchissez-y : les bitters sont une panacée. Pour chaque cocktail qui souffre, chaque goutte est exactement ce que le médecin a prescrit. Ou peut-être juste un médecin dans l'armée de Simon Bolivar. Bolivar était le George Washington de l'Amérique du Sud, et son médecin était un révolutionnaire – le créateur des bitters de cocktail les plus anciens connus, nommés Angostura d'après la ville de leur origine. Connu sous le nom de Bolivar aujourd'hui, nous saluons l'OG et rendons hommage avec ces bitters inspirés d'une recette trouvée dans un livre de cocktails du 19ème siècle. Vous pourriez goûter un peu d'histoire, mais vous percevrez également des notes florales de jasmin et des touches de cannelle et de fruits secs. Avec des racines aussi profondes, le Bolivar aromatique et polyvalent apporte profondeur et complexité à votre cocktail. Et avec de telles origines, il est hors de question que nous utilisions des extraits ou des arômes préfabriqués, seulement de véritables plantes comme les fleurs de camomille utilisées pour conférer une qualité florale et semblable au thé. Maintenant, vous connaissez le reste de l'histoire.