CHAM-CHAM ROUGE 2023 - SELECTION PARCELLAIRE - IGP Terre de Camargue BIO Cépages : Marselan 100% ( sélection parcellaire et vieillissement 24 mois en fûts) Degré : 14° Dégustation : nez puissant, note de cerise et fruits rouges acidulés, légèrement toasté. En bouche on retrouve une belle fraicheur, de la complexité et des tanins déjà fondus. La finale est élégante toute en persistance. Convient pour les côtes de bœuf, civets, gibiers, et de beaux fromages type Bleus, Beaufort, vieux Comté… C’est le vin des belles tables de fête. (garde de 5 ans) IGP Bouches du Rhone - Terre de Camargue