La farine de quinoa, dérivée du quinoa à grains anciens (prononcé keen-wah), contient est un aliment de base des civilisations sud-américaines depuis des milliers d'années. Originaire de la région des Andes péruviennes, le quinoa était considéré par les Incas comme le « La mère de toutes les céréales » en raison de sa valeur nutritionnelle exceptionnelle et de son adaptabilité aux différents climats. Aujourd'hui, le quinoa est cultivé dans le monde entier, grâce à ses propriétés nutritives graines moulues pour former une farine fine et polyvalente. Récolte : Le quinoa est généralement récolté pendant la saison sèche, qui varie selon la région, mais se situe généralement entre mai et juin. L'exact le moment de la récolte peut également être influencé par les conditions climatiques locales et altitude, car le quinoa est cultivé dans différentes régions du pays. Chaque commande comprend 10 packs, préparés et prêts pour la vente au détail.