Argentina Rub (Pochette 70g) en vente B2B

12 Pochettes achetées = 1 OFFERTE Aussi appelé « épices à frotter » ou « sel à frotter », il est employé le plus souvent en marinade sèche. Le principe est d'appliquer le Rub directement sur l'aliment sans le mélanger à de l'huile ou tout autre liquide. Pour élaborer notre Argentina Rub, nous avons dû sortir un peu de notre zone de confort pour rester fidèles à la tradition, mais aussi à nous-mêmes (un épicier qui ne peut pas épicer, c'est un challenge...). Finalement, nous sommes vraiment contents du résultat. Nous nous sommes inspirés de la sauce chimichurri (base d'herbes aromatiques et de piment doux) à laquelle nous avons ajouté un soupçon de piment Aji. Ce dernier est un piment fort à la saveur fruitée. Dosé avec beaucoup de parcimonie, il apporte ce petit peps qui nous manquait sans dénaturer la délicatesse de la cuisine argentine. Sans additif, sans colorant, sans conservateur, non irradié. Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie DDM 12 à 18 mois