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« Nous sommes le soleil et le vent, l'eau et la terre de Sicile » Le sel est certainement le premier et le principal condiment que l'humanité a découvert, ainsi que le plus répandu et le plus répandu conservateur naturel efficace pour les aliments, au moins jusqu'à l'avènement des réfrigérateurs et des congélateurs. Ce n'est pas un hasard si le mot « salaire » provient de l'utilisation dans la Rome antique pour payer les salaires dans les chambres, car il est bon précieux, il est toujours présent aujourd'hui dans notre lexique. Il existe essentiellement deux types de sel comestible dans le monde : le sel de mer, obtenu par évaporation d'eau de mer et de sel gemme, en grec Halite (composé des mots sel et pierre) qui est extrait de grottes et de mines. Le sel gemme est un minéral qui s'est formé à l'époque préhistorique à la suite du retrait et de l'assèchement des mers et des lacs salés. anciens qui ont laissé derrière eux des banques de chlorure de sodium pur (précisément du sel).Read their story