L'hydromel est une boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du miel. Format : 50 cl Ingrédients : miel de fleurs sauvages, eau, levure Alcool : 10 %. Ce qu'est l'hydromel et... ce qu'il n'est pas ! L'hydromel est le nectar des dieux, Ambrosia ; l'hydromel est la précieuse boisson méditative et séduisante qui donne sagesse et poésie à ceux qui le boivent ; l'hydromel est une pure passion dont je veux parler. Le nom vient du grec ancien ýdro et meli : eau et miel. Il s'agit en fait de la boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du miel dans de l'eau, et non, comme beaucoup le pensent, de pommes. Il doit être servi et consommé pour un plus grand plaisir frais entre 6 et 8 °C. Comme l'hydromel est produit artisanalement et non industriellement, les productions ne répondent à aucune norme.