Capsicum Annuum Volumes et poids nets : 50ml / 43g / 1.51oz Intensité sur l'échelle de Scoville : 0 (piment dit "doux") Cette plante comme toutes celles de sa famille botanique, est originaire d’Amérique du sud. Piment ou poivron c’est la même famille. Les fruits vont du très doux au très piquant. Le poivron vert possède des saveurs fraîches, à la fois végétales et fruitées. Conseils d'utilisation : Utilisez-le pour parfumer et relever tous types de poissons, viandes, rouges ou blanches, grillées ou pochées. Plutôt en fin de cuisson. Il est idéal dans les plats de légumes et parfumera subtilement vos salades vertes. Vous pouvez le faire macérer dans vos sauces, marinades, soupes, bouillons, plats mijotés et aromatiser vos huiles et vinaigrettes. Retrouvez nos recettes et conseils d'utilisation sur notre site.