Description Piment oiseaux fumé Capsicum frutenscens Origine : Cambodge Volumes et poids net : 50ml / 14g / 0.49oz Intensité sur l'échelle de Scoville : 6 (piment dit "ardent"). Le pili-pili vert ou rouge est un des plus petits piments de cette grande famille mais ne vous fiez pas à sa taille, il est très puissant Ce piment a une odeur chaude, rappelant celle des tomates séchées, gourmande, suave et fortement cacaotée. Ensuite le végétal prend le dessus avec une étonnante note d'asperge verte. Celui que nous vous proposons a été séché puis fumé à froid au bois de pacanier, ce qui lui confère un agréable parfum fumé, une touche originale évoquant certains bois nobles, les noix et le cacao.