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Coppa - Capocollo Garganico (2,1 kg) en vente B2B
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Description
Le capocollo s'apparente à ce que l'on connaît sous le nom de "Coppa" et que l'on retrouve en Corse et en Italie du Nord. Notre capocollo est taillé dans l'échine du porc et est soigneusement parfumé d'herbes aromatiques de chez nous pendant la phase de salage, ce qui lui confère un doux parfum du Gargano. Il dévoile toutes ses saveurs et sa générosité coupé en fines tranches : sa chair est gouteuse et son gras très fin, sa mâche est agréable en bouche. Il se déguste en sandwichs, parfumé avec un peu d'huile d'olive extra vierge, en apéritif accompagné de fromage. * Colisage : Vendu à l'unité. * Poids : environ 2,1kg. * Prix/kg : 29,69€ HT. * Pays d'origine : Italie. * DLC : 6 mois sous vide.
Détails
Pays de fabrication : Italie Conservation : Réfrigérateur Durée de conservation : Entre 1 et 3 mois Occasion spéciale : Quotidien Production : Produits à fabrication locale Saison : Toute l'année Régime alimentaire : Pauvre en sucre, Sans alcool, Sans céréales, Sans gluten, Sans noix, Sans produits laitiers, Sans soja et Sans sucre Langue du produit : Italien Ingrédients : - Porc, sel, poivre. Sans gluten ni conservateurs. Contient des sulfates. - Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 2218Kj/535Kcal - Matières grasses 44,2g dont acides gras saturés 15,47g - Glucides 0g dont sucre0g - Protéines 34,2g - Sel 2,3g. Poids : 2,1 kg (4,63 lb) UGS : ODS_FS_CAP_P EAN : 3760311141584 Emballage : Recyclable et Recyclé Production : Approvisionnement éthique, Commerce équitable et Sans test sur les animaux
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