Nos farines sont fraîchement moulues, biologiques, sans produits chimiques et fabriquées à partir de céréales provenant de la Colombie-Britannique. Grâce à une méthode de broyage sur pierre, elles sont moins transformées que les farines commerciales, conservant une plus grande partie des éléments naturels des céréales, et sont donc plus saines et plus savoureuses. La farine tout usage est fabriquée à partir d'un blé blanc tendre et convient parfaitement à une gamme variée de pâtisseries, y compris les gâteaux, les pains, les pâtisseries, les sauces, etc.