La gelée aux écrevisses et au poivre est un mélange de poivrons rouges, de piments jalapeno et de bouillie de crabe pour vous donner le goût de la Louisiane. Les gelées de poivre avec du fromage à la crème et des craquelins constituent une excellente collation. La gelée au poivre d'écrevisse n'est pas différente. Vous pouvez même y faire mariner vos steaks ou votre porc.