Riz Carnaroli Fontana FORMIELLO pour risottos (1 kg) en vente B2B

Le riz Carnaroli pour risotto est idéal pour les risottos raffinés et les salades de riz grâce à ses grains qui conservent très bien leur texture pendant la cuisson. Le Carnaroli est la plus grosse variété de riz italien superfino, parfois appelé « roi du riz » ou « caviar du riz ». Le riz Carnaroli pour risotto Fontana Formiello est cultivé dans la région du Piémont en Italie, où il est produit depuis le XVe siècle. La combinaison d’un climat, d’un sol, d’un paysage exceptionnels et d’un savoir-faire local garantit sa qualité et son originalité. Conditionné sous vide. Bon à savoir : ne pas laver le riz avant cuisson, car cela élimine l’amidon précieux qui rend le risotto crémeux.