À propos de la marque Cascina Alberona

Au cœur de la Lomellina, terre historique du riz italien, se dresse Cascina Alberona : le symbole tangible d'une passion cultivée depuis des générations. L'entreprise est née en 1988 grâce à Luigi Ferraris, qui après des études en agronomie à l'Institut de Castelfranco Veneto a repris l'héritage paysan de ses ancêtres, qui dirigeaient les fermes "La Felicità", "Montebello" et "Alberona", apportant avec lui des connaissances anciennes et un respect pour la terre. Aujourd'hui, Cascina Alberona cultive du riz, du maïs et des peupliers sur 130 hectares, travaillant avec dévouement et des méthodes respectueuses de l'environnement. L'entreprise s'est spécialisée dans la production de riz de haute qualité, misant sur les variétés les plus précieuses — Carnaroli Classico, Baldo Classico, S. Andrea Classico, Vialone Nano, Arborio et Originario — pour une production annuelle d'environ 700 à 800 tonnes de riz paddy. La culture est guidée par des principes de durabilité : rotations culturales, engrais vert et inondation hivernale des rizières contribuent à préserver la fertilité du sol et l'équilibre naturel. Aujourd'hui, la direction passe aux nouvelles générations : Mattia et Marco Ferraris poursuivent l'œuvre de leur père avec compétence, innovation et le même profond lien avec la terre, transformant chaque grain de riz en une histoire de qualité, de tradition et de goût authentique.Découvrir l'histoire de la marque