Rare. Rouge torréfié. Nouveau-Mexique, Chili. Haché. Épice moyenne. Douce chaleur. Le piment rouge torréfié passe par le même processus que notre piment vert, mais mûrit d'abord complètement sur la vigne. Les sucres se développent, ce qui confère au piment du Nouveau-Mexique sa douceur et sa chaleur. Excellent complément à tout chili vert, le Roasted Red est un excellent complément pour une salsa, une garniture de pizza ou un nacho. Essayez-le avec des pâtes.