Vin allemand de qualité Bade-Markgräflerland Bouquet et goût : Très fruité. Le parfum rappelle la pêche et l'abricot. Riesling juteux et dense avec puissance et élégance, une acidité rafraîchissante et une douceur remarquablement subtile. Emplacement et sol : Emplacement à flanc de colline sud-ouest. sol calcaire marnéen avec tampon de loess Vinification : Cueillette manuelle. Traitement doux des raisins. Expansion dans des cuves en acier avec fermentation à température contrôlée à 16 °C et utilisation minimale de la filtration. Valeurs analytiques : titre alcoométrique acquis : 12,5 % vol. Acidité totale : 6,7 g/l Sucre résiduel : 9,1 g/l contient des sulfites Recommandation de consommation : Ce vin est un accompagnement noble du menu, en particulier avec des plats de poisson fins ou des terrines épicées. Température de service : 9°C Potentiel de stockage : 3-4 ans Producteur : Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, 79576 Weil am Rhein-Haltingen