• Pays de fabrication : Espagne • Conservation : Réfrigérateur • Durée de conservation : Entre 6 et 12 mois • Ingrédients : Fromage Manchego artisanal avec appellation d'origine, fabriqué avec du lait cru de brebis. Avec une masse de couleur ocre et rougeâtre, le fruit a longtemps guéri à l'intérieur et sa croûte est dorée claire. Sa pâte est ferme, compacte et d'une excellente densité. Sa texture est légèrement squameuse, signe de son excellente cicatrisation. Il mûrit dans les caves sous la supervision du maître fromager Son parfum intense, lactique et floral de lait cru et propre de brebis La Mancha est intense. Saveur intense et agréable. Avec un arrière-goût particulier et persistant où leurs magnifiques caractéristiques se combinent et se maintiennent. Faire sécher pendant plus de 18 mois, pour mûrir lentement sous la supervision du maître fromager et devenir quelque chose d'inégalé Ingrédients : lait de brebis Manchego, ferments lactiques, présure, lysozyme d'œufs, sel. Valeur nutritive pour 100 g Valeur énergétique : 1602 kJ./383 kcal. Graisses : 32 g. Dont saturés : 25,6 g Glucides : <0,5 g. Dont sucres : <0,5 g. Protéines : 21 g. Sel : 1,6 g. Calcium : 760 mg Poids : 250 gr Présenté dans un étui Expiration : 12 mois D.O.P : Manchego Tous les fromages Manchego sont identifiés sur l'une de leurs faces plates par une plaque de caséine numérotée et sérialisée. Conservatoire La température idéale pour conserver le fromage serait de 8 à 10 ºC. Si nous voulons arrêter l'évolution du fromage et des moisissures dans la croûte naturelle, la température doit être de 4° C. La consommation préférée sera d'un minimum de 8 mois, bien que la date d'expiration soit proposée pour 12 mois. Producteur : Ojos del Guadiana Origine : Daimiel, Ciudad Real. Couplage : Pour Made in Spain Gourmet, c'est un fromage qui se marie parfaitement avec l'huile d'olive extra vierge. Il peut également être accompagné de miel ou de confiture. • Langue du produit : Espagnol • Poids : 250 g (8,82 oz)