Les gaufres au sucre perlé au caramel sont faites avec du sucre perlé mélangé et des morceaux de caramel dans une pâte riche et levée. Ce sucre caramélise avec les morceaux de caramel lorsque les gaufres sont cuites, de sorte qu'elles sont croquantes et sucrées à l'extérieur, beurrées et feuillées à l'intérieur.