Des sauces les plus traditionnelles de la Ligurie, "Gran cucina" donne vie à un goût raffiné et délicat. Le pesto en sauce est la recette classique du pesto enrichie d'une sauce de tomate séchée, tandis qu'au pesto à la tomate est ajoutée une sauce de tomate fraîche. Ces deux condiments sont le parfait assaisonnement pour les pâtes "Gran cucina" comme les tajarin ou les tagliatelles aux œufs. Nos pestos rouges ont une saveur très délicate, différente de la recette sicilienne qui donne au produit un goût plus fort et plus intense, en raison de l'ajout de piment fort.