Graines de cacao torréfiées vieillies à Tuthilltown. Des fûts de bourbon spiritueux pendant trois mois sont ensuite transformés en un chocolat au lait noir crémeux aux notes de chêne et de bourbon. Gagnant du Good Food Award. Allergènes : contient du lait. Avertissement concernant les allergènes : Nos produits sont fabriqués dans une usine qui contient des arachides, des noix, du lait, du blé, des œufs, du soja et du sésame. Il peut y avoir une contamination croisée en raison du partage d'équipements. Lauréat d'or : Inclusion Bar, Northwest Chocolate Awards + World Silver, International Chocolate Awards ; Good Food Lauréat des prix. Teneur en cacao : 61 % Origine : République dominicaine Poids : 60 g/2,11 oz. Durée de conservation : 2 ans à compter de la date de fabrication. Notre effort pour créer un chocolat exceptionnel commence par la sélection de fèves de cacao savoureuses provenant de sources éthiques. Dans notre atelier des montagnes Catskill, nous rôtissons, trions à la main, craquons, vannons, affinons et conchons en petites quantités en utilisant des techniques modernes et traditionnelles.