La marinade tout-usage One Drop de Nerpy est essentiellement un assaisonnement vert de style caribéen. L'équivalent du pesto italien : sans les pignons de pin ni les produits laitiers, l'assaisonnement vert est un élément clé de la cuisine des Caraïbes. La marinade tout usage « pesto jamaïcain » de Nerpy est un mélange de plus d'une douzaine d'herbes et d'épices combiné à une touche d'huile d'olive et de jus de citron qui confère un arôme merveilleux et un goût succulent à tout ce sur quoi elle est appliquée. Les îles des Caraïbes orientales, comme Trinidad, à la Barbade, ont tendance à l'utiliser comme marinade sur la plupart des plats de viande ou de poisson pour en améliorer la saveur. Dans les îles hispanophones des Caraïbes, on l'appelle Sofrito, ce qui est essentiellement la même chose. Le truc avec Nerpy' One Drop, c'est qu'il est végétalien, entièrement naturel et qu'il rend tout délicieux ! Végétalien, sans produits laitiers, sans gluten et adapté aux paléos.