Ouvrez votre cœur avec Cacao. Provenant de fermes riches en biodiversité du nord de l'Équateur, ce cacao reçoit le plus grand soin et la plus grande attention à chaque étape du voyage vers votre tasse. Les graines de cacao sont cultivées selon des pratiques agricoles régénératives et fermentées de manière traditionnelle. Ils sont ensuite grillés à feu doux pour conserver leur valeur nutritive et faire ressortir des notes délicates de noix de coco, d'agrumes et de fleurs. Rien d'ajouté, jamais. Du cacao pur à haute vibration sous son meilleur jour ! Arriba Nacional est la variété ancestrale du cacao équatorien. Connu pour ses délicieuses saveurs florales et ses arômes piquants, il ne représente que 1 % de la production de cacao de l'Équateur. Cette variété hautement vibratoire avec son profil aromatique complexe est remplacée par des variétés de cacao OGM, qui sont plus homogènes et plus productives mais moins savoureuses et nutritives. Notre cacao est fabriqué à partir des restes des vieux cacaoyers encore présents dans la province de Manabí, le long des rives de la rivière Portoviejo.