Les lupins cuits et salés en plus du soleil sont des légumineuses d'origine italienne au goût attrayant et à la consistance compacte. Naturellement exemptes de cholestérol, ces collations sans gluten sont des merveilles naturelles très polyvalentes en cuisine. Pour une utilisation correcte, il est bon d'ouvrir le sac sous vide, de verser le contenu dans un bol et de rincer les lupins à l'eau claire. De cette manière, l'excès de sel nécessaire au maintien du produit conditionné est éliminé. Les légumineuses peuvent ensuite être simplement réchauffées et dégustées comme collation l'après-midi, parfaite pour recharger votre énergie. Ils peuvent également servir d'accompagnement avec des bruschetta, des olives, des salades et des légumes frits. Contenant le même pourcentage de protéines que le soja, ils peuvent être mélangés, mélangés à d'autres ingrédients et aromatisés avec n'importe quel arôme. C'est ainsi que les côtelettes sont créées pour paner des hamburgers sur le gril.