À Trevijano, nous recherchons de nouveaux ingrédients pour apporter à votre table des plats du monde entier pleins de saveurs, sans aucun additif. L'algue wakame est un élément fondamental de la culture gastronomique asiatique, elle ne pouvait donc pas manquer dans notre catalogue. Une façon simple et très nutritive d'ajouter la saveur de la mer à vos ragoûts, salades et bouillons. Un rappel des fruits de mer dans votre cuisine à base de légumes. Découvrez sa puissance en ajoutant quelques grammes d'algues à votre soupe de légumineuses ou de légumes (nous l'avons déjà fait avec Sopa Juliana de Mar). C'est un complément spectaculaire au riz, apportant une touche unique difficile à comparer. Il suffit de le réhydrater dix minutes dans de l'eau tiède pour le préparer comme ingrédient principal de vos salades. Si vous n'avez pas encore intégré les algues à votre alimentation, sachez qu'elles sont riches en minéraux. Les algues wakame contiennent jusqu'à six fois plus de calcium que le lait et plus de fer que la viande.