Ed Mahony - Set de 3 couteaux de chef IZUMI ICHIAGO en acier japonais à haute teneur en carbone avec manches Tecaran en vente B2B

Nom du produit : Set de 3 couteaux de chef IZUMI ICHIAGO « Couteaux professionnels » fabriqués en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone. Le célèbre fabricant de couteaux et auteur de livres techniques Ernst Siebeneicher-Hellwig est responsable du design de la série de couteaux Izumi Ichiago. Les lames sont forgées en acier japonais à haute teneur en carbone, reconnu pour sa grande tenue du tranchant, sa facilité de réaffûtage et sa résistance à la rouille. Les couteaux sont taillés avec une extrême précision. Les manches ergonomiques en Tecaran avec une protection prononcée pour les doigts sont parfaitement adaptés à une utilisation exigeante, notamment en gastronomie professionnelle. Dimensions : - Longueur totale : 33,7 cm / 23,0 cm / 19,1 cm - Longueur de lame : 20,3 cm / 12,5 cm / 8,6 cm - Longueur de manche : 13,4 cm / 10,5 cm / 10,5 cm Poids (avec/sans boîte cadeau) : 790 g / 458 g