Découvrez l'excellence du Riz Carnaroli Classico POZZI, récompensé "Top Italian Food" par Gambero Rosso. Cultivé depuis 1822 au cœur de la région de Pavie, il est le "Roi des riz" pour les chefs et les connaisseurs. Notre philosophie du "riz jeune", récolté et emballé la même année, garantit une fraîcheur et des qualités organoleptiques inégalées. Qualité Supérieure: Semence 100% Carnaroli Classico certifiée par l'organisme national du riz italien (Ente Nazionale Risi). Tenue de Cuisson Parfaite: Sa teneur élevée en amylose assure un grain qui reste ferme "al dente", idéal pour des risottos à la fois crémeux et parfaitement définis. Agriculture Durable: Un produit 100% naturel, cultivé avec des engrais organiques dans le respect de la biodiversité. Polyvalence Gastronomique: Parfait non seulement pour les risottos, mais aussi pour des salades de riz raffinées et des plats de haute cuisine. Offrez à vos clients un symbole de l'excellence gastronomique italienne.