À travers les recettes les plus traditionnelles et artisanales, cette classique pâte italienne colorée et lisse est préparée, très appréciée des grands et des petits, avec un temps de cuisson vraiment rapide et avantageux (5-6 minutes). Trois types de pâtes différents, tous unis par les saveurs authentiques du curcuma, de la bette, des épinards. Un cercle frisé sur les bords et uni au centre qui rappelle la forme d'une petite feuille. Le pincement donné pour fermer la pâte, appelé justement "plin", nous rappelle les grands-mères dans leurs cuisines avec les mains dans la pâte. Un carré de pâte frisé au centre, à la surface lisse, distingue en revanche les farfalloni, auxquels on ajoute le goût de l'encre de seiche, pour apporter de la gaieté à vos tables. Grâce à leur surface lisse, ils s'adaptent bien non seulement aux assaisonnements légers, mais aussi à toute sauce tomate ou aux légumes.