Il est produit avec du moût de raisin blanc concentré et du vinaigre de vin blanc, vieilli en fûts de chêne. Il a une couleur jaune-or typique qui n'altère pas la couleur des plats, ajoutant un arôme et une saveur fruités et légèrement acides (excellent comme substitut du vinaigre de vin ou du jus de citron). Idéal sur les entrées, les salades, les légumes crus et cuits, les sauces, le poisson et les fruits de mer (fortement recommandé sur les huîtres, le saumon, les pétoncles, les crevettes, les sushis), la volaille, le fromage affiné, pour les salades de fruits, les cocktails et les longues boissons. Également disponible dans le coffret cadeau 3x100 ml code K3606. Contenu = 100 ml, 3,38 fl.oz Également disponible en format 250 ml.