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Description
Ce baeckeoffe de cerf et sanglier a été concocté avec amour dans notre atelier en Alsace. Potée de légumes d'hiver (carottes, navets, pommes de terre), ce plat traditionnel est bien connu de tous les alsaciens. Pour le réaliser, nous avons uniquement utilisé du gibier sauvage français chassé durablement. Baeckeoffe veut dire « le four du boulanger ». C'est un plat traditionnel Alsacien, à base de viandes et de légumes marinés qui, dans l'ancien temps, se mettaient à cuire dans le four du boulanger (seul four du village). Bocal 380 g, fermeture twist off. Parfait pour : Fromagerie,Caviste,Epiceriefine,Restaurant,Boucherie,Baravins,Barabiere,Traiteur,Hotel Charcuterie,Terrine,Saucisson,Platsprepares,Viandesechee,Gibier.
Détails
Pays de fabrication : France Conservation : Étagère Durée de conservation : Entre 24 et 36 mois Production : Produits à fabrication locale Ingrédients : Pomme de terre 37%, viande de gibier (sanglier, cerf, origine France) 28%, vin rouge (SULFITES), carottes, poireau, eau, sel, oignon, épices. Langue du produit : Français Poids : 380 g (13,4 oz) Dimensions : 32 x 26 x 18 cm (12,6 x 10,2 x 7,1 in) Matériaux du produit : Revalorisés Emballage : Recyclable
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nemrod, un vrai régal, de l'originalité et de la réactivité!
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Jun 12, 2023 • MARIE • TOUL, France
