Le chocolat Ruby 47,3% a une couleur totalement naturelle et vient de la fève de cacao Ruby, cultivée au Brésil, en Côte d'Ivoire ainsi qu'en Equateur. Tout aussi original que sa couleur, il offre une expérience gustative exceptionnelle avec des notes fruitées et peu sucrées. Commercialisé en 2018, il connait un grand succès aux Etats-Unis et au Japon. Poids : 80g Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, poudre de lait entier, pâte de cacao, lécithine de soja, acide citrique, arôme naturel de vanille. A conserver entre 12 et 18 degrés, au sec et à l'abri de la lumière.