Connaissez-vous la sauce Aglione ? Nous avons beaucoup travaillé dessus mais nous sommes finalement entrés dans la production de la nouvelle sauce exclusivement pour Fratelli Rocchi. C'est la sauce parfaite pour les spaghettis à la toscane. Combien de plats de pâtes avons-nous préparés dans notre vie ? Combien en avons-nous dégustés ? C'est précisément le résultat du projet de développer l'une des sauces les plus simples mais incroyablement complexes à réaliser si vous voulez atteindre l'équilibre parfait pour un palais italien. L'Aglione, produit en Toscane, a la taille d'une orange et une saveur très délicate, plus délicate que l'ail traditionnel. Il se marie parfaitement aux spaghettis. Pour préparer la sauce aglione, nous n'avons utilisé que les ingrédients de base de la cuisine toscane : huile d'olive extra vierge, aglione et tomates qui rappellent la campagne toscane ensoleillée. Les spaghettis all'aglione sont un premier plat simple à préparer, très savoureux, authentique et savoureux.