"ROSE DE LOIRE Vignoble: Cépage: Cabernet franc, grolleau et gamay Age de la vigne: 5 à 45 ans Densité: 4500 pieds par hectare Rendement: 60 hectolitres par hectare Taille: Guyot double Altitude: 100 à 120 m Terroir: Sol argileux graveleux sur schistes Situation: Haut layon Vignification: La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox avec contrôle des températures. Les faibles températures développent les arômes du vin. Dégustation: Entre 10 et 12°C Potentiel de garde: A boire maintenant Équilibre: sec Accords mets et vin: Il accompagnera les hors-d’œuvres, les grillades et poissons. Vin frais et notes de fruits rouges Petits fruits rouges et amylique Rose Salade au saumon fumé, salade royale, salade de crevettes et grillades de viandes rouges