Ras el Hanout possède un arôme chaud et sucré qui en fait un mélange d'épices marocaines extrêmement polyvalent. Ce mélange d'épices unique crée une saveur divine du Moyen-Orient qui ravira les papilles et donnera de la profondeur aux bases de ragoût et aux sauces. * Ras el Hanout possède un arôme chaud et sucré qui le rend extrêmement polyvalent. Il est principalement utilisé dans l'assaisonnement du couscous, du bulghur, du riz ou des tajines avec de la viande (en particulier de la volaille ou de l'agneau). Il ajoute une touche complexe et sophistiquée aux plats européens et constitue un excellent assaisonnement pour la cuisine végétarienne. * Se marie délicieusement avec les tajines marocains, les légumes-racines rôtis, le houmous et la soupe à la courge musquée. * Ras El Hanout signifie le chef de la boutique en arabe.