Nommé pour ses crêtes caractéristiques, Mille Righe—signifiant 'mille lignes' en italien—est une pâte raffinée pour capturer l'essence de chaque sauce avec une saveur légère et équilibrée. Sa subtile note de noisette en fait une excellente base pour les plats avec du fromage ou des sauces de type ragù. * Doux pour le système digestif : Fabriqué à partir de Senatore Cappelli, un ancien grain prisé pour sa douce digestibilité. * Artisanat artisanal : Extrudé en bronze pour une surface texturée et une morsure parfaitement al dente. * Séchage optimisé : Séché pendant 84 heures en dessous de 38°C pour équilibrer la saveur avec une digestibilité améliorée.