Les figues caramélisées Oltresole sont une confiture artisanale contenant uniquement des produits sélectionnés sur notre territoire. Dans le passé, pour les consommer pendant l'hiver, les légumes légèrement non mûrs, caramélisés avec du sucre, étaient collectés sur le poêle et conservés dans des bocaux en verre. Les figues caramélisées, en plus du soleil, préparées uniquement avec l'ajout de sucre et de jus de citron évoquent donc les saveurs typiques de la tradition : une recette très simple mais si savoureuse qu'elle surprendra tous les palais. Délicieux à combiner avec des fromages frais ou affinés, vous pouvez les utiliser pour vos entrées ou pour vos recettes plus créatives telles que Spoons of Spoons. Un produit polyvalent avec un grand potentiel gastronomique à découvrir. Fabriqué selon une méthode artisanale sans conservateurs, colorants et arômes. Accompagnements : idéal en début de repas avec des fromages à pâte molle ou à la fin des déjeuners et des dîners avec des fromages affinés.