Les olives violettes du marché de Casablanca sont cultivées dans la région isolée de l'Atlas au Maroc, où le climat, la richesse du sol et les anciens bosquets produisent ces olives savoureuses. Ces olives sont cueillies lorsqu'elles ne sont pas tout à fait mûres, ce qui leur donne une belle teinte rouge-violet. Elles sont plus tendres que les olives vertes et sont saumurées dans du sel et de l'eau. Nos olives peuvent être utilisées dans des ragoûts, des tajines, des salades, des pâtes, des pizzas ou pour ajouter de la variété à votre prochain dégustateur d'olives grâce à leur couleur inhabituelle et à leur saveur marocaine unique. Votre impact : soutenez les coopératives agricoles locales, préservez le patrimoine artisanal et culturel et aidez à protéger la planète. Taille : 11,9 oz.