🌱 Biologique Le quinoa tricolore biologique Oltresole, dans un emballage pratique de 1 kg, est un mélange équilibré de graines blanches, rouges et noires, sélectionnées à partir de cultures biologiques certifiées. Bien qu'elle ne soit pas une céréale mais la graine d'une plante herbacée semblable aux épinards, la quinoa est appréciée pour ses excellentes qualités nutritionnelles. 🌟 Superaliment | 🍚 Goût neutre La variété blanche a un goût délicat, tandis que les variétés rouge et noire apportent une note plus intense et croquante, donnant naissance à un mélange polyvalent, riche en goût et en texture. La quinoa convient aux régimes végétariens et végétaliens. Riche en fibres, vitamines (B et E), minéraux tels que le fer, le magnésium et le potassium, ainsi qu'en acides gras oméga 3 et 6, c'est un aliment complet et équilibré. 🥗 Idéal pour les bowls | 🔥 Cuisson rapide Avant la cuisson, il est conseillé de bien rincer les grains sous l'eau courante pour éliminer d'éventuelles saponines. La cuisson idéale prévoit un rapport de 1:2 avec l'eau : cuire à feu doux pendant 15 à 18 minutes avec un couvercle, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. La quinoa tricolore est idéale dans les salades, soupes, plats principaux, boulettes végétales ou comme base créative pour des plats ethniques et modernes.