Goût chaud, sucré et cannelle avec un léger piquant Application : La fleur de cannelle a un goût beaucoup plus délicat que les bâtons de cannelle fabriqués à partir de l'écorce. Son arôme doux, épicé et très fin se marie bien avec les desserts, les glaces, les sorbets ou les plats fruités, les confitures ou les sauces au coing, aux poires, aux pommes ou aux canneberges. Surtout délicieux dans des plats de gibier sophistiqués. Les bourgeons séchés sont idéaux pour enrichir le gibier ou le magret de canard. Les fleurs de cannelle peuvent être cuites dans leur ensemble ou utilisées pour faire des liqueurs, mais elles développent leur arôme fantastique lorsqu'elles sont moulues ou moulues. Ingrédients : fleur de cannelle Contenu : 31 g