La saveur salée des haricots noirs chinois fermentés est presque indescriptible, mais nous allons y aller. Tout d'abord, il y a un fruité qui développe des nuances riches, fumées et semblables à du miso. Alors, Bam ! Ce piment qui réchauffe le dos de la gorge s'enfonce. Et avant de le savoir, vous êtes amoureux. Pas de désordre, ce truc épicé change la donne. Ingrédients : Haricots noirs chinois (soja), graines de sésame noir, gochugaru, flocs de piment, ail croustillant, poivre du Sichuan, cannelle, anis étoilé, sucre de canne brut biologique, Tamari, huile de tournesol, sel de mer