Une confiture allégée 100% issue des fruits mêlant toujours deux variétés de cerises, l'une acidulée : la griotte, l'autre plus douce mais très parfumée. Dans cette nouvelle recette au fructose, vous retrouvez le bon goût de fruits de votre confiture préférée avec un taux de sucre moins élevé. Cette confiture au fructose accompagne autant le sucré que le salé. Pourquoi se priver de cerises ? Elles ont la réputation d’être trop sucrée pour les régimes, or dans la confiture, nous mesurons le taux de Brix pour ne pas dépasser 42°, et il est identique pour toutes les confitures au fructose soit 38 g pour 100 g. Donc vous pouvez en profiter comme n’importe quel autre fruit.