Ingrédients : sumac, graines de sésame, thym, marjolaine, origan et huile de sésame. Sans sel Un mélange d'épices du Moyen-Orient merveilleusement acidulé, herbacé et facile à utiliser. Le sumac que nous utilisons vient d'Iran. Le sumac est un petit arbre à fleurs originaire d'Iran qui pousse à l'état sauvage en Asie occidentale, dans la péninsule arabique et dans la majeure partie de la Méditerranée. Il existe de nombreuses espèces de sumac, mais Rhus coriaria est l'espèce qui produit notre épice bien-aimée. Le nom sumac signifie « rouge » dans les langues médiévales françaises, latines et syriennes