Nous dégustons : chocolat, graham, cassonade Variété : 70 % Guatemala Ixlama, 30 % Colombie Frontera de planadas. Ce café incarne une certaine énergie classique que le tableau lui-même confère, avec une touche terre-à-terre, peinture par numéro. Le caractère de ce café est doux, chocolaté et sucré ; son corps est velouté. C'est un café qui résistera à l'épreuve du temps, ce qui témoigne des origines présentes dans sa composition. Blue Boy s'en tient à ces origines, en présentant les meilleurs cafés ; il fait ce qu'il fait pour nous, en incarnant une sophistication humble avec panache ; et il fait ce qu'il fait pour son homonyme, préservant ainsi sa gentillesse arcadienne.