C'est le résultat d'une double fermentation de cidre de pomme italien, non filtré et non pasteurisé. Il a un goût délicat avec des notes fruitées et sa légère acidité est liée à sa richesse en propriétés purifiantes et tonifiantes. C'est pourquoi nous pouvons le définir comme un produit sain et bénéfique pour le corps. Il est parfait avec des salades fraîches, des bols de légumineuses et de céréales sains, du poisson délicat cuit à la vapeur ou au four, des smoothies énergisants et des infusions détox naturelles.