Farine de pois chiche pré-gélatinisée 100 % bio - 350 g - facile à cuisiner en vente B2B

Découvrez la praticité et les bienfaits de la farine de pois chiche pré-gélatinisée biologique. Obtenue par mouture de pois chiches bio et soumise à un pré-cuisson, cette farine possède un amidon transformé qui la rend extrêmement facile à travailler et apporte une texture unique à vos préparations. Contrairement à la farine de pois chiche traditionnelle, notre farine pré-cuite se mélange aisément et peut réduire les temps de cuisson dans certaines recettes. Tout en conservant la forte teneur en protéines typique du pois chiche, cette farine est naturellement sans gluten et sans allergènes, idéale pour les personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Important : cette farine doit être consommée après cuisson. Découvrez sa polyvalence dans la pâtisserie sans gluten, comme épaississant pour sauces et soupes, ou comme base pour des préparations salées originales. * Sans allergènes *