Marmelade de Cedrat en vente B2B

Nos confitures sont fabriquées artisanalement en calabre par une petite entreprise installée au milieu des vergers . Les fruits parcourent très peu de kilomètres entre l’endroit de la récolte et celui de leur transformation . Comme en france, les confitures italiennes contiennent du fruit , du sucre de canne , et zéro conservateurs ! Les italiens en mangent surtout au petit déjeuner sur du pain , mais aussi avec un assortiment de fromages  -toujours servi chez nous à l’heure de l’aperitivo -, accompagnés de fruits frais et secs (noix, noisettes, pistaches …) Cette délicieuse marmelade est vraiment une  spécialité régionale. Fruit  peu connu en france (sauf en corse) , le cédrat  est un agrume spectaculaire, avec une écorce bosselée très épaisse,  mais  très peu de pulpe et de jus . Autour de santa maria del cedro, en calabre , au cœur d’une région baptisée  la “rivièra des cédrats, les cédratiers bénéficient d’un micro-climat côtier et leurs fruits sont d’une qualité exceptionnelle.