Une délicieuse solution sans viande pour le lundi en semaine qui sera sur votre table en moins de 30 minutes. Pour 6 à 8 personnes généreusement. Vous pouvez également ajouter de la viande hachée si vous le souhaitez. Vous aurez besoin de : 8 oz de champignons frais ou en conserve (égouttés) 4 tasses de bouillon de poulet ½ tasse de mozzarella râpée Facultatif : 1 livre de bœuf haché, doré et égoutté Directions : 1. Dans une poêle de 12 pouces, mélanger le mélange à poêle avec les champignons et 4 tasses de bouillon de poulet. Porter à ébullition, réduire et laisser mijoter 15 à 20 minutes. Remuez souvent pour éviter qu'il ne colle. 2. Lorsque les nouilles sont cuites jusqu'à la consistance désirée, éteignez le feu et saupoudrez de ½ tasse de mozzarella. 3. Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir. Servir avec une salade verte pour un repas complet. Si vous utilisez la viande optionnelle, ajoutez-la à la première étape.