Miel de fleurs cru et artisanal mélangé à de la cannelle de Ceylan produite biologiquement. Idéal à mélanger avec du lait ou pour les desserts, à prendre par cuillerées ou à votre guise, avec une petite cuillère, nous obtenons une grande saveur et des propriétés bénéfiques. La cannelle de Ceylan est la « vraie cannelle » la plus chère. Mais la plupart des produits à base de cannelle contiennent de la cassia, qui est plus pauvre en antioxydants. Optez donc pour la cannelle de Ceylan, qui contient également beaucoup moins de coumarine, un composé potentiellement toxique pour le foie, que la cassia. La cannelle est avant tout un aliment très antioxydant qui réduit les dommages causés par les radicaux libres aux cellules. Une étude a comparé la teneur en antioxydants de 26 herbes et épices différentes et a conclu que la cannelle contient la deuxième plus grande quantité d'antioxydants (après le clou de girofle).