Ce colorant alimentaire blanc de qualité professionnelle rendra vos glaçages très blancs ou sera utilisé pour éclaircir d'autres colorants alimentaires. Les colorants en gel sont stables à la congélation, avec un minimum de décoloration et aucun arrière-goût amer. Pour obtenir les rouges, les bleus, les verts, les noirs ou autres couleurs les plus profonds, mélangez vos glaçages colorés 1 jour à l'avance, couvrez et conservez-les pour une utilisation ultérieure. Les couleurs s'intensifieront du jour au lendemain ! Emballés dans des flacons compressibles pratiques, les colorants en gel peuvent être distribués goutte à goutte afin d'obtenir des couleurs précises.