Si vous dites que vous n'aimez pas le chocolat à 100%, veuillez réessayer avec le nôtre. Nous contrôlons l'ensemble du processus de fermentation, c'est là que toute la magie commence, nous la perfectionnons depuis 100 ans, dans la fermentation des fèves, c'est là que nous graduons l'acidité et l'astringence de notre chocolat et le résultat est un goût doux et agréable du vrai cacao façonné dans une barre de chocolat.