Notre saumure sèche tant attendue est arrivée ! (En savoir plus sur le saumurage à sec ici). Harvest Brine est formulé pour améliorer naturellement la viande que vous saumurez. Nous utilisons du sel de mer récolté à la main de première qualité et ajoutons de la pomme, de l'érable et de la sauge pour compléter notre saumure sèche. Nul besoin de tremper dans l'eau, notre saumure sèche est aussi facile à utiliser qu'un mélange d'épices (fonctionne même sur la viande congelée et les saumures automatiques lorsqu'elle décongèle). Il suffit de le frotter sur la viande (dinde, poulet, porc, saumon), de le laisser reposer (2 à 3 heures par livre) et de le cuire normalement. Profitez ensuite des résultats tendres et juteux ! Une quantité suffisante de saumure sèche est incluse pour la saumure d'une dinde de 18 livres. Disponible en 2 tailles. Sac de 4 oz : C'est notre nouveau sac en papier de riz écologique de 4 oz. Sac 16 oz : Il s'agit de notre nouveau sac en papier de riz écologique de 16 oz. Ce sac peut contenir 72 livres de viande. Ingrédients : Sel marin. Pommes séchées. Floquants d'érable. La sauge. Poivre noir.