Par où commencer avec cet aliment herbacé féroce ? Ces petites perles épineuses sont à l'origine du poivre noir. Lorsqu'elles sont fraîchement moulues, elles dégagent une saveur riche qui peut être la vedette d'un cacio e pepe ou un ingrédient de base dans tout, du poulet rôti aux salades fraîches. Le fruité caractérise les meilleurs fruits, ce qui est logique, étant donné qu'il s'agit en fait d'une baie séchée traditionnellement cultivée dans des régions chaudes, comme le sud de l'Inde et le Sri Lanka. Taille : 1,4 oz